أخصائي تغذية يكشف عدد السعرات الحرارية بأطباق الأرز البخاري وكبسة الدجاج والجريش

قال الدكتور إبراهيم العريفي، أخصائي أول التغذية، إن طبقًا متوسطًا من الأرز “البخاري” يحتوي على 400 سعر حراري، وذلك لأنه يتكون من كمية كبيرة من الزيوت تضاف إلى الأرز، وهو يناسب الأجواء الباردة وليس المناطق الحارة كالوطن العربي.

وأضاف “العريفي”، في لقاء مع برنامج “الشارع السعودي” عبر فضائية “السعودية”، أن طبق كبسة الدجاج الذي يتكون من أرز (من 100 إلى 185 جرام) بالإضافة إلى قطعة دجاج تزن 85 جرامًا، يحتوي على كمية من السعرات الحرارية تتراوح ما بين 175 إلى 260 سعرًا حراريًا، حسب الإضافات.

الطبق المتوسط من الأرز "البخاري" يوجد فيه 400 سعرة حرارية.

د.إبراهيم العريفي أخصائي أول تغذية#الشارع_السعودي | #قناة_السعودية pic.twitter.com/0z6bZXhmvT

— قناة السعودية (@saudiatv) February 7, 2024

وتابع “العريفي” أن 100 جرام من وجبة الجريش بدون الزيوت والسمن وباقي الإضافات، تضم ما بين 200 إلى 250 سعرًا حراريًا.

وقد أوضح “العريفي” أن جسم الإنسان البالغ يحتاج متوسط 2000 سعر حراري خلال اليوم، تزيد أو تنقص حسب النشاط البدني.