قال أخصائي التغذية الدكتور مشوح المشوح إن الميكرويف آمن صحيًا ولا يسبب السرطان كما يدعي البعض، موضحًا أن الميكرويف يتكون من موجات كهرومغناطيسية، تسبب احتكاكًا في جزيئات المياه داخل الطعام فتتولد الحرارة التي تسخن الطعام.
وأكد “المشوح”، في لقاء ببرنامج “يا هلا” عبر فضائية “روتانا خليجية”، أن الميكرويف لا يصدر أي إشعاعات ضارة بحياة الإنسان، مضيفًا أن الأمر لا يتعدى تسخين الماء في المادة الموضوعة به، ولا ضرر منه إلا بإهمال صيانته أو استخدامه على غير المنحى المصنوع لأجله بأن تسخن فيه البيض مثلًا.
وأضاف “المشوح” أنه لتجنب نمو البكتيريا التي تنمو مع عدم تسخين أجزاء من الطعام أثناء عملية الطهي بالميكرويف، ينصح بتقليب الطعام وإعادته مرة أخرى وتكرار عملية التسخين.