جدول الأحداث
  • الكل
  • فعاليات
  • معارض
أهلاً بكم
تابعنا:
  • الكل
  • فعاليات
  • معارض
  • 2 - 4
    سبتمبر - سبتمبر

    ليرن

    Days
  • 2 - 4
    سبتمبر - سبتمبر

    المعرض السعودي للأخشاب والمكائن

    Days
  • 3 - 5
    سبتمبر - سبتمبر

    هدايـات القرآن في بناء الإنسـان

    Days
  • 3 - 5
    سبتمبر - سبتمبر

    معـرض الصناعـات العربية والخليجيـة

    Days
  • 9 - 11
    سبتمبر - سبتمبر

    البنية التحتية والمدن الذكية

    Days
  • 9 - 11
    سبتمبر - سبتمبر

    معرض الميـاه العالمي

    Days
  • 24 - 26
    سبتمبر - سبتمبر

    المعرض الســعودي لإدارة النفايـات

    Days
  • 24 - 26
    سبتمبر - سبتمبر

    المعرض السعودي لإنشاء المستشفيات

    Days
  • 26 - 29
    سبتمبر - سبتمبر

    طلة

    Days
  • 8 - 10
    أكتوبر - أكتوبر

    معرض البناء الرياضي 2024

    DAYS
  • 8 - 10
    أكتوبر - أكتوبر

    المعرض السعودي للمرافق الرياضية والترفيهية 2024

    DAYS
  • 10 - 11
    أكتوبر - أكتوبر

    القمة العالمية لقادة العقار 2024

    DAYS
  • 28 - 30
    أكتوبر - أكتوبر

    المعرض السعودي الدولي لمنتجات الحلال 2024

    DAYS
  • 31 - 3
    أكتوبر - نوفمبر

    معرض سعودي أوتو شو 2024

    DAYS
  • 4 - 7
    نوفمبر - نوفمبر

    معرض البناء السعودي 2024

    DAYS
  • 4 - 7
    نوفمبر - نوفمبر

    معرض سعودي إلينكس 2024

    DAYS
  • 20 - 21
    نوفمبر - نوفمبر

    معرض لايف السعودية للسكك الحديدية والتنقل في السعودية 2024

    DAYS
  • 5 - 14
    ديسمبر - ديسمبر

    مهرجان البحر الأحمر السينمائي الدولي 2024

    8:AM -12:45PM

فريق التحرير

3 مايو 2024

“الشاورما التركية” تثير الغضب في أوروبا

“الشاورما التركية” تثير الغضب في أوروبا

يتزايد الغضب في جميع أنحاء أوروبا بسبب المقترحات الغريبة لإجبار جميع مطاعم بيع شرائح اللحم التركية، المعروفة باسم “دونر كباب” وعالميًا بـ”الشاورما التركية”، على أن تكون بنفس السمك عند تقطيعها، حسبما نشرت صحيفة “ديلي ميل البريطانية.

وقدمت تركيا طلبًا لمنح أشهر منتجاتها الغذائية “دونر كباب” أو ما تعرف بأ”الشاورما التركية” نفس الحماية التي يتمتع بها الاتحاد الأوروبي مثل البيتزا الإيطالية ولحم الخنزير المقدد الإسباني والشمبانيا الفرنسية.

وطالبت تركيا بوجوب وجود قواعد محددة بشأن كيفية تشكيل الشرائح الرقيقة من لحم الشاورما، وما يجب أن يتكون منه اللحم، ويجب أن يكون هناك معيار محدد لإنتاجه.

وتريد تركيا تسجيل اسم “دونر كباب” في أوروبا بحيث لا يمكن استخدامه إلا من قبل أولئك الذين يتوافقون مع طريقة الإنتاج والمواصفات المسجلة، حسبما نشرت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية.

ومن المرجح تصنيف شرائح كبيرة من لحم البقر والضأن “المقطعة أفقيًا إلى شرائح بسماكة 3 إلى 5 ملم” على أنها “دونر كباب”، بينما يمكن أن يصل سمك شرائح الدجاج إلى ما بين 1 إلى 2 سم.

ويتكون “دونر كباب”، وهو طبق اللحم الكلاسيكي، من شرائح رقيقة من لحم البقر أو لحم الضأن أو الدجاج، تدور على سيخ من مقاوم للصدأ فوق النار، ويطهى اللحم أثناء دورانه عموديًا.

وتسعى تركيا إلى دفع الاتحاد الأوروبي لحماية “الكباب” من أجل الحفاظ على تقاليد الأكلة التركية، حيث تطور الطبق طوال رحلته إلى أوروبا.

وتقدر قيمة اقتصاد الشاورما في أوروبا بقيمة تبلغ 3.5 مليار يورو، وفقًا لجمعية منتجي الشاورما التركية في أوروبا.

تابعنا: