أثار أحد أنواع القهوة المعلبة في أمريكا مخاوف كثيرة خشية تسببه في الإصابة بحالات التسمم الغذائي.
وسحبت شركة ” Snapchill LLC” العالمية نحو 300 نوع من منتجات القهوة المعلبة من خلال مختلف محامص القهوة وتجار التجزئة في أمريكا.
وقالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إن الشركة سحبت جميع منتجات القهوة المعلبة الخاصة لأنها علمت أن عملية تصنيعها يمكن أن تؤدي إلى شكل مميت من التسمم الغذائي.
وجاء في الإعلان أن عملية التصنيع “يمكن أن تؤدي إلى نمو وإنتاج السم القاتل (توكسين البوتولينوم) في الأطعمة المعلبة منخفضة الحموضة.
ووفقا للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها، فإن التسمم الغذائي هو مرض نادر ولكنه خطير يمكن أن يسبب صعوبة في التنفس، وشلل العضلات حتى الموت.
وأشارت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إلى أن الأعراض يمكن أن تبدأ من 6 ساعات إلى أسبوعين بعد تناول الطعام الذي يحتوي على السم.
وأوضحت أنه لم يتم الإبلاغ عن أي أمراض نتيجة للمنتجات التي تم سحبها حتى الآن، وأن شركة Snapchill لا علم لها بأي منتجات تحتوي على السم.