الدكتور محمد سلطان – أخصائي التغذية العلاجية
تعدّ فاكهة الرمان من الفواكه ذات الفائدة الغذائية العالية، بفضل احتوائه على مجموعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، إذ يساعد في عدد من الوظائف الحيوية، ويعمل على مكافحة الشيخوخة وترطيب البشرة وتحفيز إنتاج الكولاجين، ولذا يصفه بعض المتخصصين بأنه أشبه بـ”كنز غذائي”.
فوائد صحيّة
الرمان غني بفيتامين “سي” ذي الفوائد الصحية العديدة، كما أن الرمان يسهم في مكافحة حَب الشباب، إذ يحتوي على مضادات للبكتيريا والالتهابات.
الرمان يحتوي أيضا على الإنثوسيانين (anthocyanins)، وهو المركّب المسؤول عن منح فاكهة الرمان لونها الأحمر، بالإضافة إلى كونه محفزا لحرق الدهون، وبالتالي فهو يساعد في خسارة الوزن ويزيد من عملية التمثيل الغذائي ويسهم في حرق السعرات الحرارية.
حرق الدهون
وتشير بعض التجارب العلمية إلى أن تناول نحو 120 مللي من عصير الرمان يوميا لمدة شهر، يقلل من كتلة الدهون 4 كيلوجرامات تقريبا، كما يعمل على التقليل من مقاومة الأنسولين وهرمون الكورتيزون (المسبّب للإجهاد).
مقاومة السرطان
وتشير بعض التجارب إلى أن للرمان فوائد في تقليل انتشار الخلايا السرطانية والأورام وتقليل ضغط الدم والكوليسترول الضار، كما أن له فوائد خاصة بالرجال، إذ يعمل على تقليل خطورة الإصابة بسرطان البروستاتا وزيادة الخصوبة، وبالطبع ما زالت هناك حاجة لإجراء مزيدٍ من الأبحاث بشأن تأثير الرمان على الخلايا السرطانية.
ويسهم عصير الرمان أيضا في تقليل التهابات المفاصل، لأنه يحتوي على حمض البونيك (Punic acid) الذي يقلل من هشاشة العظام، وعلاوة على ما سبق، يفيد تناول عصير الرمان بانتظام في الوقاية من العديد من الأمراض، كالقلب والسكري وغيرهما، وتحسين البشرة، ولذا فليس مستغربا أن يكون الرمان كنزا غذائيا.