بقلم: د. محمد وهيب – استشاري جراحة العظام وتشوهات العظام
في خضم حياتنا اليومية المزدحمة، يبرز فيتامين D كأحد الأبطال المجهولين لصحة الإنسان، إذ يؤدي دورًا حيويًا في تقوية العظام وتعزيز وظائف الجسم المتكاملة. فهو ليس مجرد عنصر ضروري لامتصاص الكالسيوم، بل هو المفتاح الذي ينسّق عمل مختلف أجهزة الجسم، بدءًا من الجهاز المناعي وصولًا إلى الجهاز العصبي والعضلي.
أهمية فيتامين D
يعد فيتامين D عنصرًا أساسيًا في امتصاص الكالسيوم، المكوّن الرئيسي للعظام، مما يمنحها القوة والصلابة. وعلى الرغم من ارتباطه بصحة العظام، إلا أن تأثيره يمتد ليشمل:
- دعم جهاز المناعة وتقويته ضد الأمراض.
- تعزيز وظائف الأعصاب والعضلات.
- تحفيز خلايا الدماغ، ما يساهم في تحسين القدرات الإدراكية.
- الحفاظ على توازن الكالسيوم والفوسفور في الدم، مما يحمي من هشاشة العظام والكساح.
أنواع فيتامين D
يوجد فيتامين D بعدة أشكال، أبرزها:
- فيتامين D1: خليط من مركبي الإيرجوكالسيفيرول واللوميستيرول.
- فيتامين D2 (إرغوكالسيفيرول): لا يمكن تصنيعه في جسم الإنسان، ويتم إنتاجه في النباتات عند تعرضها لأشعة الشمس. يستخدم في علاج ووقاية بعض اضطرابات العظام مثل الهشاشة ولين العظام.
- فيتامين D3 (كوليكالسيفيرول): يتم تصنيعه في الجلد عند التعرض لأشعة الشمس، ويوجد في المصادر الحيوانية مثل زيت السمك، الكبد، وصفار البيض.
مصادر فيتامين D
تنقسم مصادر فيتامين D إلى طبيعية وغير طبيعية، وأهمها:
- أشعة الشمس: المصدر الأساسي، حيث يوصى بالتعرض لها لمدة 15-30 دقيقة مرتين أسبوعيًا للحصول على الجرعة الكافية.
الأطعمة الغنية بفيتامين D مثل:
- الأسماك الدهنية (السلمون، التونة، الماكريل).
- البيض والكبد وزيت السمك.
- بعض أنواع الفطر المعرض للأشعة فوق البنفسجية.
- المكملات الغذائية: تتوفر في عدة أشكال مثل النقاط، الشراب، الحبوب، والحقن العضلية، لكن يُفضل تناولها بعد استشارة الطبيب.
فوائد فيتامين D
- تقوية العظام والوقاية من هشاشتها من خلال تحفيز امتصاص الكالسيوم والفوسفور.
- تعزيز صحة العضلات وتقليل خطر السقوط لدى كبار السن.
- تحسين وظائف الجهاز المناعي، مما يساعد في مكافحة الالتهابات والأمراض.
- دعم صحة القلب والأوعية الدموية.
تختلف احتياجات الجسم من فيتامين D حسب العمر، وهي كالتالي:
- الرضع (0-12 شهرًا): 400 وحدة دولية يوميًا.
- الأطفال (1-18 سنة): 600 وحدة دولية يوميًا.
- البالغون (19-70 سنة): 600 وحدة دولية يوميًا.
- كبار السن (+71 سنة): 800 وحدة دولية يوميًا.
- النساء الحوامل: من 1000 إلى 4000 وحدة دولية يوميًا.
تحليل فيتامين D والمعدل الطبيعي
يتم فحص مستوى فيتامين D في الدم باستخدام تحليل 25-هيدروكسي فيتامين D، حيث يُعتبر المعدل الطبيعي بين 20-50 نانوغرام/مل. أما إذا انخفضت النسبة إلى أقل من 12 نانوغرام/مل، فقد يكون هناك نقص حاد يستدعي التدخل الطبي.
تنبيه هام
رغم أهمية فيتامين D، فإن الإفراط في تناوله عبر المكملات الغذائية قد يؤدي إلى التسمم بفيتامين D، مما يسبب ارتفاع مستويات الكالسيوم في الدم ومشاكل صحية خطيرة. لذا يُنصح دائمًا باستشارة الطبيب قبل تناول أي مكملات غذائية.