الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية خلال فترات الحر الشديد

الدكتورة تولين حداد – متخصصة في الطب الصيدلي

يحتاج جسم الإنسان خلال فترات الحرارة العالية إلى أطعمة تمنحه الطاقة والحيوية، دون أن تُثقل عليه أو ترفع من حرارة جسمه. وتُعد التغذية السليمة في هذه الظروف ضرورية للحفاظ على النشاط والتركيز، وتفادي الإرهاق والجفاف.

ومن أبرز الأطعمة التي يُوصى بها في الأجواء الحارة:

• الفواكه الغنية بالماء مثل البطيخ، الشمام، والأناناس، فهي لا ترطّب الجسم فحسب، بل تزوده بالسكريات الطبيعية التي تمنحه طاقة فورية.
• الخيار والطماطم: يحتوي الخيار على نسبة عالية من الماء، ما يساعد على ترطيب الجسم، بينما تُعد الطماطم مصدرًا غنيًا بفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تعزز المناعة وتقلل الشعور بالإرهاق.
• الموز: فاكهة غنية بالبوتاسيوم، مما يساعد على تعويض الأملاح المفقودة بسبب التعرق.
• الخضراوات الورقية مثل السبانخ والخس، فهي مصادر مهمة للمعادن والفيتامينات، وتساهم في تعزيز الحيوية بفضل محتواها العالي من الماء والألياف.
• الحبوب الكاملة مثل الشوفان، الأرز البني، الحمص، والفول، حيث تُعد مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي والألياف، وتوفر طاقة مستدامة بفضل بطء امتصاص الكربوهيدرات فيها، مما يقي من الشعور المفاجئ بالتعب.
• المكسرات النيئة مثل اللوز والجوز (باعتدال)، فهي غنية بالدهون الصحية والبروتينات التي تدعم النشاط البدني والذهني.
• الزبادي الطبيعي: يحتوي على البروبيوتيك الذي يحسّن الهضم ويعزز امتصاص العناصر الغذائية، مما يدعم مستويات الطاقة.

كما يُنصح بالإكثار من شرب الماء وتناول المشروبات الطبيعية مثل ماء جوز الهند أو عصير الليمون بالنعناع لتعويض السوائل المفقودة والتقليل من الشعور بالإجهاد.

في المقابل، يجب تجنّب الأطعمة الدهنية والمقلية والمشروبات الغازية، إذ إنها تُثقل الجسم وتزيد من الجفاف والخمول.

ولا شك أن الاختيار الذكي للطعام خلال فصل الصيف لا يمنح الجسم الطاقة فقط، بل يقيه أيضًا من العديد من المشاكل الصحية المرتبطة بالحرارة المرتفعة.