حذّر مختصون في مجال التغذية من أن بعض العادات الخاطئة في تحضير أو تناول الشاي قد تؤدي إلى فقدان فوائده الصحية وتحويله إلى مشروب ضار، رغم اعتباره أحد أكثر المشروبات شيوعًا وفائدة حول العالم.
وأوضح الخبراء أن أبرز هذه الأخطاء تشمل:
ـ تحضير الشاي بتركيز عالٍ، مما يزيد من نسبة الكافيين والتانينات، وهو ما قد يسبب اضطرابات هضمية، إمساكًا، وتحفيزًا مفرطًا للجهاز العصبي، إضافة إلى تأثيره المدر للبول.
ـ ترك الشاي ليتخمّر لفترات طويلة أو استهلاك شاي محضّر في اليوم السابق، الأمر الذي يفقده قيمته الغذائية ويزيد من احتمالية نمو بكتيريا ضارة.
ـ شرب الشاي وهو شديد السخونة، حيث تهيج الحرارة المرتفعة الأغشية المخاطية في الحلق والمريء والمعدة، ما قد يرفع خطر الإصابة بالأورام الخبيثة.
ـ تناول الشاي على معدة فارغة، إذ قد يثبط الشهية ويتسبب في تخطي وجبات أساسية، وهو ما ينعكس سلبًا على الصحة العامة.
ـ شرب الشاي مباشرة بعد تناول الطعام، نظرًا لتأثير بعض مكوناته على امتصاص الحديد والبروتين والعناصر الغذائية المهمة.
وشدد المختصون على أهمية الاعتدال في شرب الشاي، وتحضير كميات مناسبة، والالتزام بتوقيت مثالي لتناوله، للاستفادة من فوائده وتجنب أضراره المحتملة.