الرياض – صحيفة الوئام
في سبقٍ تقنيٍ دولي يعكس القفزات النوعية للصناعة السعودية، كُرّمت محمصة ريز (RAYS Roastery) رسمياً من قِبل شركة “Stronghold” الكورية – الرائدة عالمياً في تكنولوجيا التحميص – كأول منشأة في العالم تشغّل خط إنتاج متكامل يضم 4 حماصات ذكية في موقع واحد، محققةً بذلك أسبقية تقنية وضعت المملكة في صدارة هذا القطاع عالمياً.
ريادة وطنية بمعايير عالمية
وتُعد محمصة “ريز” اليوم واحدة من أبرز الأسماء الرائدة في قطاع القهوة المختصة بالمملكة، حيث نجحت في وقت قياسي في وضع معايير جديدة للجودة والابتكار. ولم تكتفِ “ريز” بكونها مصنعاً محلياً، بل أصبحت مرجعاً تشغيلياً يُحتذى به في توظيف الذكاء الاصطناعي لتحقيق “ثبات الجودة” (Consistency) واستدامة الإنتاج، وهو ما جعلها محط أنظار كبرى الشركات التقنية العالمية.
ذكاء اصطناعي واستدامة
ويأتي هذا التكريم تتويجاً لالتزام المحمصة بتبني حلول التحميص الصديقة للبيئة، حيث تعتمد حماصاتها الذكية على تقنيات متقدمة في التحكم الحراري وتقليل الانبعاثات الكربونية. وأكدت شركة “Stronghold” في بيانها أن اختيار “ريز” جاء نتيجة تميزها في تشغيل خط إنتاج معقد بأعلى كفاءة تشغيلية عالمية، وبأيدي كوادر سعودية أثبتت كفاءتها في إدارة أدق تفاصيل التصنيع الغذائي الرقمي.
طموح يواكب الرؤية
من جانبها، عبّرت إدارة “ريز” عن فخرها بهذا المنجز، مؤكدة أن المحمصة تمضي قدماً لتكون “أيقونة سعودية” في سوق القهوة العالمي. وأشارت إلى أن هذا الاستثمار التقني الضخم يهدف إلى تقديم تجربة فريدة للعميل السعودي، ويدعم مستهدفات رؤية المملكة 2030 في تحويل الصناعات الوطنية إلى نماذج ابتكارية قادرة على المنافسة في الأسواق الدولية.