كشف الدكتور فهد الخضيري، الباحث في المسرطنات، أن البيض والدهون الطبيعية «السمن» باعتدال؛ ليسا السبب في ارتفاع الكوليسترول.
وقال «الخضيري» عبر حسابه الرسمي في «تويتر»: «بل أكبر سبب هو ما تفرزه الكبد، لعوامل كثيرة منها وراثي، أو إفراز طبيعي من الكبد، يزداد سوءً مع التدخين والسمنة والسكر، وكذلك زيادة استهلاك المعجنات، التي تجعل الكبد تحوّله إلى كوليسترول، وكذلك المقليات والسكريات.
واختتم الباحث في المسرطنات: «فاتركوا المعجنات تصحّوا».