حذر أخصائي التغذية، فهد السعيد، من خطر إعادة القلي بالزيت عن الحد المسموح به.
وقال السعيد عبر حسابه على منصة “إكس”: “هذا خطير جدًا جدًا على الصحة.. تكرار استخدام الزيت يسبب تكون الجذور الحرة في الزيت والتي قد تسبب العديد من الأمراض على المدى الطويل مثل السرطان، وتصلب الشرايين والذي بدوره يرفع من مستويات الكوليسترول الضار وبالتالي يؤدي إلى انسداد الشرايين”.