أظهرت دراسة حديثة أجريت في جامعة كينغز كوليدج لندن أن شرب القهوة يوميًا بمعدل 3-4 أكواب قد يحد من تدهور الخلايا ويبطئ الشيخوخة البيولوجية لدى المصابين باضطرابات نفسية كبرى، مثل الفصام والاضطراب الثنائي القطب والاكتئاب المصحوب بالذهان.
ووفقًا للدراسة، المنشورة في دورية BMJ Mental Health، فإن المصابين بهذه الاضطرابات يعانون تسارعًا في قصر التيلوميرات، وهي الهياكل الواقية في أطراف الكروموسومات، ما يجعلهم أكثر عرضة للشيخوخة المبكرة على المستوى الخلوي.
وشملت الدراسة 436 مشاركًا بالغًا، تم تقسيمهم إلى أربع مجموعات حسب استهلاك القهوة اليومي: لا يشربون القهوة، 1-2 كوب، 3-4 أكواب، وأكثر من 5 أكواب يوميًا. و
أظهرت النتائج أن شرب 3-4 أكواب يوميًا ارتبط بتيلوميرات أطول، ما يعادل خمس سنوات أقل في العمر البيولوجي مقارنة بغيرهم، بينما لم تُسجَّل أي فوائد لمن يشربون أكثر من 5 أكواب يوميًا.
ويُرجع الباحثون هذا التأثير إلى وجود مركبات مضادة للأكسدة والالتهابات في القهوة، التي قد تساعد على حماية التيلوميرات من الإجهاد التأكسدي والالتهاب، وبالتالي إبطاء الشيخوخة الخلوية لدى هذه الفئة المعرضة لمخاطر صحية عالية.
وأشار الفريق إلى أن النتائج تضيف بعدًا جديدًا لأهمية العادات الغذائية البسيطة في حماية الصحة الخلوية، وتفتح المجال لمزيد من الدراسات لتأكيد دور القهوة المعتدلة كأداة داعمة لصحة الدماغ والخلايا.