ارتفع سعر حساء لحم الكلاب في كوريا الجنوبية ليصل إلى نحو ضعف سعر لحم البقر، في ظل اقتراب تطبيق حظر شامل على تربية وبيع الكلاب لأغراض الاستهلاك، والمقرر دخوله حيز التنفيذ في عام 2027.
وذكرت تقارير نقلًا عن وكالة نوفوستي الروسية أن طبق بوسينتانغ، وهو حساء تقليدي يُستهلك في كوريا الجنوبية خلال فصل الصيف، بات يُباع في المطاعم بأسعار مضاعفة مقارنة بأطباق اللحم البقري الشائعة، وذلك نتيجة المخاوف المرتبطة بقرب الحظر النهائي.
وأوضح أحد السكان المحليين أن تكلفة وجبة حساء لحم الكلاب تصل حاليًا إلى نحو 30 ألف وون، بينما قد تبلغ بعض الوجبات الأخرى المطهوة من لحم الكلاب نحو 50 ألف وون، وهي أسعار تقارب ضعف تكلفة أطباق اللحم البقري مثل حساء “غالبيتانغ” وشرائح اللحم المشوي.
وأضاف أن بيع لحم الكلاب سيستمر في المطاعم حتى نهاية عام 2026، على أن يُحظر بشكل كامل بدءًا من فبراير 2027. وينتمي طبق “بوسينتانغ” إلى فئة الأطعمة الكورية التقليدية المعروفة باسم بويانغسيك، والتي يُعتقد أنها تساعد على استعادة الطاقة في الطقس الحار، وتشمل أيضًا أطباقًا أخرى مثل حساء الدجاج بالجينسنغ سامغيتانغ.
وبحسب المعتقدات الشائعة، تُعتبر هذه الأطعمة وسيلة لمواجهة حرارة الصيف عبر زيادة التعرق وتعزيز القدرة على تحمل الطقس الحار، ما جعلها شائعة في هذا الموسم.
وكان البرلمان الكوري الجنوبي قد أقر قانونًا يقضي بحظر تربية الكلاب وذبحها وبيعها بغرض الاستهلاك بدءًا من 7 فبراير 2027، مع فرض عقوبات تصل إلى السجن والغرامات المالية على المخالفين، في حين لا يتضمن القانون عقوبة مباشرة على الاستهلاك نفسه.