اكتشف باحثون من جامعة كاليفورنيا أن نظام الكيتو الغذائي الشهير، المعروف بتقليل الكربوهيدرات وزيادة الدهون، قد يكون له دور حاسم في مكافحة سرطان البنكرياس.
في هذه الدراسة، قام العلماء بتقسيم مجموعة من الفئران إلى عدة مجموعات، وقدموا لكل مجموعة نظامًا غذائيًا مختلفًا، وكانت النتائج مذهلة، فقد لوحظ أن الفئران التي اتبعت نظام الكيتو الغذائي، بالإضافة إلى تناول عقار تجريبي جديد، شهدت انكماشًا كبيرًا في أورام البنكرياس.
يكمن السر في أن نظام الكيتو الغذائي يحفز الجسم على إنتاج بروتين خاص يساعد على حرق الدهون، وبما أن خلايا سرطان البنكرياس تعتمد بشكل كبير على الدهون في نموها، فإن حرمانها من هذه الطاقة يجعلها أكثر ضعفًا وتسهل القضاء عليها.
العقار التجريبي المستخدم في الدراسة، والذي يحمل اسم eFT508، يعمل بتآزر مع نظام الكيتو الغذائي لمنع أورام البنكرياس من استقلاب الدهون، وبالتالي، فإن الجمع بين النظام الغذائي والعقار يمثل ضربة قوية للسرطان.
يفتح هذا الاكتشاف آفاقًا جديدة لعلاج سرطان البنكرياس، الذي يعتبر من أشد أنواع السرطان فتكًا، ويؤكد على أهمية التغذية السليمة في مكافحة الأمراض المزمنة.
نظام الكيتو الغذائي يعتمد على تقليل الكربوهيدرات بشكل كبير وزيادة الدهون الصحية، مما يدفع الجسم إلى حالة تسمى “الكيتوزية”، حيث يحرق الدهون بدلاً من الكربوهيدرات للحصول على الطاقة.