فيتامينات يجب تعويضها بعد الشتاء

يشير خبراء التغذية إلى أن فصل الشتاء غالباً ما يستنفد طاقة الجسم والعناصر الغذائية الأساسية، مما يستدعي تعويضها في فصل الربيع.

الدكتورة يلينا سولوماتينا، خبيرة التغذية، تؤكد أن الشمس، الماء، التغذية السليمة والنوم الجيد تساعد في تعويض هذا النقص وتساهم في استعادة صحة الجسم بعد فصل الشتاء ونزلات البرد المستمرة.

وتنصح الدكتورة سولوماتينا بتركيز الاهتمام على فيتامين D وفيتامين B12، اللذين غالبًا ما يكونان في أدنى مستوياتهما بعد الشتاء. ويمكن الحصول على فيتامين D من خلال تناول الأسماك، البيض، ومنتجات الألبان.

كما تلعب الأسماك البحرية الدهنية، الأعشاب البحرية، والجوز البرازيلي دورًا في تعويض نقص الفيتامينات الأخرى مثل B12 وC، بالإضافة إلى اليود والسيلينيوم.

أما نقص الكالسيوم فيمكن تعويضه بتناول بذور السمسم، التي تحتوي أيضاً على مادة الإينوزيتول التي تساعد في تهدئة الأعصاب.

وتوصي أيضًا بتناول لحم الديك الرومي الذي يعتبر من المصادر الغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، إلى جانب الحديد والزنك، كما يُنصح بتناول مخلل الملفوف الطبيعي أو الكبد كمصادر غذائية مفيدة.