أوضحت الدكتورة داريا بوغومولوفا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، أن تناول ما بين كوبين وأربعة أكواب من الشاي الأسود أو الأخضر يومياً قد يسهم في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان، وفقا لروسيا اليوم.
وبيّنت أن الشاي يحتوي على مركبات البوليفينول التي تساعد في حماية الخلايا من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة، كما تقلل من أكسدة الكوليسترول الضار، إلى جانب امتلاكها خصائص مضادة للأورام من خلال تأثيرها في دورة حياة الخلايا السرطانية.
وحذرت من الإفراط في استهلاك الشاي، مشيرة إلى أن تجاوز الكميات الموصى بها قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات الفلورايد والكافيين في الجسم، ما يزيد احتمالات الإصابة بالتسمم بالفلورايد وارتفاع ضغط الدم والقلق واضطرابات النوم والأرق، خاصة عند شرب أكثر من ستة إلى ثمانية أكواب يومياً.
وأضافت أن الأطفال ينبغي ألا يتناولوا أكثر من كوب إلى كوبين من الشاي يومياً، بينما يُنصح النساء الحوامل بعدم تجاوز 200 ملليغرام من الكافيين يومياً، نظراً لارتباط الكميات الأعلى بزيادة خطر تقييد نمو الجنين وانخفاض وزن المولود عند الولادة.
ولفتت إلى أن أنواع الشاي العشبي قد تشكل بديلاً مناسباً للشاي التقليدي لعدم احتوائها على الكافيين، إلا أن فوائدها وتأثيراتها الصحية تختلف بحسب نوع الأعشاب المستخدمة، مؤكدة أهمية مراعاة الحالة الصحية لكل فرد واحتمال حدوث تفاعلات تحسسية عند اختيار هذه المشروبات.