أعلنت المملكة العربية السعودية، من خلال الهيئة العامة للغذاء والدواء، عن حصولها على شهادة الاعتراف من منظمة الصحة العالمية (WHO)، تأكيدًا على خلو منتجاتها الغذائية من الدهون المتحولة الاصطناعية.
وبهذا الإنجاز، تصبح المملكة واحدة من أول خمس دول تحقق هذا الإنجاز الهام.
تأتي هذه الخطوة تماشيًا مع رؤية المملكة 2030 وبرنامج تحول القطاع الصحي، الذي يهدف إلى تعزيز الوقاية من المخاطر الصحية وتحسين جودة حياة المجتمع.
وأجرى فريق دولي فني استشاري في WHO بتقييم الدول المتقدمة للحصول على هذه الشهادة، باستناد إلى معايير متعددة، مثل وجود تشريع معتمد، وتاريخ تنفيذ التشريع، وقدرة المختبرات على تحليل الدهون المتحولة الاصطناعية، والرقابة على المنتجات الغذائية.
وأشارت الهيئة إلى أن فريق الخبراء الدولي أكد خلو المنتجات الغذائية السعودية من الدهون المتحولة الاصطناعية بعد تزويدهم بتقرير مفصل حول جهود المملكة في منع الزيوت المهدرجة جزئيًا، والتي تُعتبر المصدر الرئيسي للدهون المتحولة الاصطناعية في المنتجات الغذائية.
تنعكس هذه الخطوة الإيجابية على القيمة التغذوية للمنتجات الغذائية، وتسهم في تحقيق مستهدفات ومؤشرات تحول القطاع الصحي، مما يعزز صحة المجتمع ويساهم في تحسين جودة حياة الأفراد. يأتي هذا الإنجاز كنتيجة للجهود المستمرة التي بذلتها الهيئة، حيث بدأت رحلة خفض الدهون المتحولة في العام 2015، وتابعت جهودها في هذا السياق.
يُشار إلى أن اللائحة الفنية السعودية والتي تحدد حدود الدهون المتحولة في المنتجات الغذائية تم تطبيقها بنجاح، وتعكس الاهتمام الكبير بصحة الإنسان وسلامته.