يعد الخس إضافة غذائية قيمة للنظام الغذائي، حيث يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، وخاصة فيتامين A وC والبوتاسيوم.
ويتميز الخس بانخفاض محتواه من السعرات الحرارية، مما يساعد في السيطرة على الوزن.
كما يُعزز الخس صحة الجهاز الهضمي بفضل احتوائه على الألياف الغذائية، ويعزز صحة العيون والبشرة بفضل فيتامين A الذي يعزز نمو الأنسجة ويحسن الرؤية.
إلى جانب ذلك، يعتبر الخس مصدرًا جيدًا للماء، مما يساهم في ترطيب الجسم والحفاظ على التوازن الهيدروليكي.
