أصبحت مساحيق البروتين عنصرًا أساسيًا في أنظمة التغذية الحديثة حول العالم، حيث يتراوح الاستخدام من قبل عشاق اللياقة البدنية الذين يهدفون لبناء العضلات إلى الأفراد الذين يسعون لفقدان الوزن أو تنظيم نظامهم الغذائي.
ولكن عندما يتعلق الأمر باختيار مسحوق البروتين المناسب وفقًا لأهدافك واحتياجاتك، قد يكون اتخاذ القرار صعبًا. وهو ما تطرق إليه موقع “هيلس شوتس“، في خطوات محددة تساعدك في اختيار أفضل أنواع البروتين المناسبة لك.
أنواع مسحوق البروتين:
1. بروتين مصل اللبن: مشتق من الحليب، ويعتبر مصدرًا كاملاً للبروتين، إذ يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية.
2. بروتين الكازين: مشتق أيضًا من الحليب، ويتم هضمه بشكل أبطأ من مصل اللبن، مما يوفر إطلاقًا ثابتًا للأحماض الأمينية.
3. بروتين الصويا: بروتين نباتي مشتق من فول الصويا، وهو كامل ومناسب للنباتيين.
4. بروتين البازلاء: خيار نباتي آخر، غني بالأحماض الأمينية متفرعة السلسلة (BCAAs) وسهل الهضم.
5. بروتين الأرز: مصنوع من الأرز البني، وهو هيبوالرجينيك وسهل الهضم، ولكن قد يكون أقل في بعض الأحماض الأمينية الأساسية مقارنة بالبروتينات الحيوانية.
6. بروتين القنب: مشتق من بذور القنب، ويحتوي على أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية.
كيفية اختيار مسحوق البروتين المناسب؟
فيما يلي كيفية اختيار مسحوق البروتين المناسب وفقًا لأهدافك واحتياجاتك المختلفة:
اقرأ أيضًا: طبيب عن أكل الجراد: “مقوي جنسي للرجال.. ويحتوي على 60% بروتين” (فيديو)
لفقدان الوزن:
– استخدم مساحيق البروتين ذات المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية والكربوهيدرات لدعم أهداف فقدان الوزن.
– ادمج المساحيق مع الألياف المضافة لتعزيز الشبع وتقليل الرغبة الشديدة في الجوع.
وتقول الدكتورة أرشانا باترا، أخصائية التغذية ومعلمة السكري المعتمدة: “يمكنك أيضًا التفكير في مساحيق البروتين مع مركبات حرارية مضافة مثل مستخلص الشاي الأخضر أو الكافيين، لأنها قد تعزز عملية التمثيل الغذائي وتكون خيارات مفيدة للأفراد في رحلة إنقاص الوزن. تجنب اختيار مسحوق البروتين مع إضافة الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة (BCAAs)، لأنها تساعد على تعزيز نمو العضلات وزيادة الوزن”.
لاكتساب العضلات:
– اختر مساحيق البروتين ذات نسبة عالية من البروتين لكل وجبة.
– يعتبر بروتين مصل اللبن المعزول أو hydrolysate خيارات ممتازة لدعم بناء العضلات بسرعة.
– اختر مسحوق بروتين الكازين كمصدر مستدام للأحماض الأمينية، ويمكن تناوله قبل النوم لدعم إصلاح العضلات.
للنظام الغذائي النباتي:
– اختر مساحيق البروتين النباتية مثل فول الصويا أو البازلاء أو الأرز أو بروتين القنب للنباتيين والنباتيين.
– تأكد من أن المساحيق مدعمة بالفيتامينات والمعادن الأساسية.
لمرضى السكري:
– اختر مساحيق البروتين مع حد أدنى من السكريات والكربوهيدرات المضافة لتنظيم مستويات السكر في الدم.
– اختر الخيارات المحلاة بالبدائل الطبيعية مثل ستيفيا أو فاكهة الراهب.
لأمراض الكلى:
– استشر أخصائي الرعاية الصحية قبل استخدام مساحيق البروتين إذا كنت تعاني من أي مشكلة في الكلى.
– اختر مساحيق بروتين بنسبة أقل من البروتين لتقليل العبء على الكلى.
لمشاكل الجهاز الهضمي:
– تجنب المساحيق مع المحليات الاصطناعية أو النكهات أو المواد الحافظة التي قد تسبب مشاكل هضمية.
– اختر مساحيق البروتين المتحللة مع الحد الأدنى من المكونات والنكهات الطبيعية.
أشياء أخرى يجب مراعاتها قبل شراء مسحوق البروتين:
1. حدد أهدافك وتفضيلاتك الغذائية:
– تحديد أهدافك الصحية واللياقة البدنية قبل اختيار مسحوق البروتين.
2. تحقق من الجودة:
– اختر مساحيق البروتين من العلامات التجارية ذات السمعة الطيبة للحصول على منتجات عالية الجودة.
3. مصدر البروتين مهم:
– اختر مصدر بروتين يتماشى مع تفضيلاتك وأهدافك الغذائية.
4. تحقق من وجود إضافات ومسببات الحساسية:
– افحص بعناية قائمة مكونات مسحوق البروتين لتجنب الإضافات غير الضرورية أو المواد الحافظة أو السكريات المفرطة.
5. النظر في الهضم:
– اختر مساحيق البروتين التي تناسب سهولة هضمك وامتصاصها.
6. تقييم المحتوى الغذائي:
– ابحث عن المنتجات التي توفر الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأساسية.
7. النكهة والطعم:
– جرب نكهات وتركيبات مختلفة للعثور على تفضيلات ذوقك.