خلال الأيام الأخيرة، قام الدكتور إريك بيرج دي سي، وهو خبير في مجال الصحة، بمشاركة تحديات وفوائد إيقاف تناول السكر لمدة 14 يومًا على قناته على يوتيوب، التي تتابعها ما يقرب من 12 مليون مشترك.
الدكتور بيرج دي سي، المعروف بتخصصه في مجال التغذية والحياة الصحية، أوضح بعض النقاط الرئيسية التي يمكن أن تحدث عندما يقرر الأشخاص التوقف عن تناول السكر.
في الفيديو الخاص به، شرح الدكتور بيرج دي سي أن العملية تبدأ بتحول الجسم من حرق السكر إلى حرق الدهون، والتي قد تستغرق حوالي ثلاثة أيام.
وأضاف أن تناول الفيتامينات (ب) والبوتاسيوم يمكن أن يخفف من الأعراض المحتملة خلال هذه العملية.
من بين التغييرات التي يشير إليها الدكتور بيرج دي سي عند توقف تناول السكر لمدة 14 يومًا:
فقدان الشهية للسكر: يلاحظ الأشخاص تدريجيا انخفاض رغبتهم في تناول السكر بعد فترة من التوقف عنه.
جوع أقل: يقول الخبير إن السكر هو الذي يحافظ على الشعور بالجوع، وبالتالي توقف تناوله يمكن أن يساعد في تقليل الشعور بالجوع المستمر.
تعب أقل: بعد توقف تناول السكر، يلاحظ الأشخاص أنهم يشعرون بتعب أقل خاصة بعد تناول الطعام.
التخلص من الماء والدهون الزائدة: يشير الدكتور بيرج دي سي إلى أن الأسبوع الأول من إيقاف تناول السكر يؤدي إلى فقدان الكثير من الماء والدهون الزائدة، مما يظهر تأثيرا إيجابيا على الوزن والمظهر العام.
تحسين المزاج والوظيفة الإدراكية: يعزز التوقف عن السكر الهدوء والتركيز، ويحسن وظيفة الدماغ والاهتمام بالمشاريع.
بشرة أفضل: يمكن أن يؤدي التوقف عن السكر إلى تحسين حالة البشرة وتقليل نسبة حب الشباب.
صلابة أقل: يشير الدكتور بيرج دي سي إلى أن التوقف عن السكر يمكن أن يقلل من الالتهابات والألم في الجسم.
بالإضافة إلى ذلك، يشير الخبير إلى بعض الفوائد الأخرى مثل بناء إنزيمات جديدة لتشغيل الجسم بالوقود الدهني، وتحسين وظائف الكلى والكبد، وتقليل التهابات الشرايين، ونمو خلايا المخ.