كشفت دراسة علمية جديدة عن علاقة قوية بين تناول الشوكولاتة الداكنة وانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
أجرى باحثون من كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد دراسة شاملة استمرت 25 عامًا، شملت آلاف الأشخاص، وتوصلوا إلى نتائج مثيرة للاهتمام.
فقد أظهرت الدراسة التي نُشرت نتائجها في “المجلة الطبية البريطانية” أن الأشخاص الذين تناولوا خمس حصص أو أكثر من الشوكولاتة الداكنة أسبوعياً كانوا أقل عرضة للإصابة بالسكري بنسبة 21% مقارنة بمن لا يتناولونها.
يرجع الفضل في هذه الفائدة إلى وجود مركبات طبيعية تسمى الفلافانولات في الشوكولاتة الداكنة، والتي تلعب دوراً هاماً في حماية القلب والأوعية الدموية، وتعمل هذه المركبات على تحسين حساسية الجسم للأنسولين، مما يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم.
على عكس الشوكولاتة الداكنة، لم تُظهر الشوكولاتة بالحليب أي تأثير إيجابي على الوقاية من السكري، بل ارتبطت بزيادة الوزن، وهو عامل خطر معروف للإصابة بالمرض.
ويعود ذلك إلى ارتفاع نسبة السكر والدهون المشبعة في الشوكولاتة بالحليب، والتي تلغي أي فوائد محتملة للمركبات المضادة للأكسدة الموجودة بها.