توصلت دراسة حديثة إلى أن تناول الطعام من علب بلاستيكية للوجبات الجاهزة قد يزيد من خطر الإصابة بقصور القلب الاحتقاني بشكل كبير، وتشير الدراسة إلى أن المواد الكيميائية التي تحتويها المواد البلاستيكية قد تكون سبباً رئيسياً لهذه المخاطر الصحية.
البحث، الذي أجرته مجموعة من العلماء في الصين، شمل أكثر من 3 آلاف شخص تناولوا الطعام من حاويات بلاستيكية.
كما قام الباحثون بإجراء تجربة على فئران شربت ماء مغليًا تم وضعه في حاويات بلاستيكية، وأظهرت النتائج أن المواد الكيميائية البلاستيكية تتسرب بشكل أسرع عند تسخين السوائل في تلك الحاويات، مما يزيد من خطر التسمم الكيميائي.
ويُعتقد أن المواد الكيميائية مثل “المواد الكيميائية الأبدية” (PFAS)، التي توجد في البلاستيك، قد تتسبب في مشاكل صحية خطيرة مثل السرطان وأمراض الكبد والكلى والغدة الدرقية.
بالإضافة إلى ذلك، أظهرت الدراسة أن التعرض المتكرر للبلاستيك قد يؤدي إلى تغييرات في ميكروبيوم الأمعاء، وهو ما قد يؤثر على صحة القلب بشكل غير مباشر.
وفي اختبار الفئران، وجد الباحثون أن المواد البلاستيكية تؤدي إلى تغيير في ميكروبيوم الأمعاء، مما يزيد من الالتهاب والإجهاد التأكسدي، وهو ما يضر بعضلة القلب، كما لوحظ تلف في أنسجة عضلة القلب لدى الفئران بعد عدة أشهر من تناول الماء الملوث بالبلاستيك.
وفي ضوء هذه النتائج، حذر الباحثون من استخدام علب الطعام البلاستيكية وأدوات الطهي البلاستيكية، داعين إلى تجنب هذه المواد لتفادي المخاطر الصحية المحتملة.