كشفت دراسة حديثة أن استهلاك الأطعمة السريعة والمأكولات غير الصحية، بالإضافة إلى المشروبات المحلاة بالسكر، يسرّع من وتيرة الشيخوخة البيولوجية، والتي تعكس الحالة الصحية للجسم بغض النظر عن العمر الزمني للشخص.
وتوضح الأبحاث أن العمر البيولوجي قد يختلف عن العمر الفعلي، حيث يمكن لأشخاص في نفس الفئة العمرية أن يكون لديهم اختلافات كبيرة في أعمارهم من الناحية الخلوية والجسمانية، وترتبط الشيخوخة البيولوجية بزيادة احتمالات الإصابة بالأمراض وخطر الوفاة المبكرة.
اقرأ أيضًا: ترمب: سأشتري سيارة تسلا جديدة لدعم ماسك
وأجرى فريق بحثي من جامعة جيفاسكايلا الفنلندية دراسة تؤكد أن اتباع نظام غذائي يعتمد على اللحوم الحمراء، والمشروبات السكرية، والوجبات السريعة، مع قلة تناول الخضروات والفواكه، يساهم بشكل مباشر في تسريع الشيخوخة البيولوجية، حتى بين الشباب في مقتبل العمر.
وشملت الدراسة مجموعة من التوائم الذين تتراوح أعمارهم بين 20 و25 عامًا، مما أتاح للباحثين فرصة تحليل تأثير العوامل الوراثية على العلاقة بين التغذية والشيخوخة.
وأظهرت النتائج أن التشابه الجيني بين التوائم ساعد في فهم كيفية تأثير النظام الغذائي على التقدم في العمر البيولوجي.
ووفقًا للباحث سوفي رافي، فإن بعض الملاحظات التي تم تسجيلها خلال الدراسة يمكن تفسيرها بعوامل أخرى مثل التدخين، ومستوى النشاط البدني، والوزن.
ومع ذلك، فقد أظهرت النتائج أن تأثير النظام الغذائي على الشيخوخة البيولوجية يبقى مستقلًا، حتى عند أخذ العوامل الأخرى في الاعتبار.