كشفت دراسة أمريكية حديثة أن تناول النساء الحوامل للفلفل الحار، مرة واحدة شهريًا على الأقل، قد يحد من خطر الإصابة بسكري الحمل، وهو أحد أبرز المشكلات الصحية التي تواجه الحوامل في المراحل المتأخرة من الحمل.
وشملت الدراسة، التي أجراها باحثون في جامعة بافالو الأميركية، 1397 امرأة حاملاً، تم تتبع استهلاكهن للفلفل الحار ومقارنة تأثيره على مستويات السكر في الدم.
وأظهرت النتائج أن النساء اللواتي تناولن الفلفل الحار شهريًا انخفضت لديهن احتمالية الإصابة بسكري الحمل بنسبة 3.5%، مقارنة بنسبة 7.4% لدى من لم يتناولنه.
وأرجع الباحثون هذه الفائدة إلى احتواء الفلفل الحار على مركب “الكابسيسين”، المسؤول عن الطعم الحار، والذي قد يسهم في تحسين قدرة الجسم على تنظيم مستويات السكر.
وأوضح الدكتور شياو تشونغ وين، الباحث الرئيسي في الدراسة، أن الاستهلاك المعتدل للفلفل الحار يمكن دمجه في نظام غذائي متوازن، إلى جانب التوصيات الطبية الأخرى، مثل الفحص المبكر، التشخيص، ممارسة الرياضة، وتناول الأدوية عند الحاجة.
ويحدث سكري الحمل عندما تتداخل هرمونات الحمل مع قدرة الجسم على إنتاج أو استخدام الإنسولين، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، وفي حال عدم السيطرة عليه، قد تتعرض الأم لمضاعفات مثل تسمم الحمل أو الحاجة للولادة القيصرية، فيما يواجه الأطفال مخاطر مثل الولادة المبكرة وزيادة الوزن وصعوبات التنفس، إضافة إلى زيادة احتمالية الإصابة بالسكري من النوع الثاني لاحقًا لدى الأم والطفل.