كشفت دراسة علمية جديدة أن شرب القهوة قد يحدّ من فاعلية بعض المضادات الحيوية، مما يثير تساؤلات حول تأثير الكافيين على مقاومة البكتيريا للعلاجات الطبية.
ووفقاً لموقع “ساينس أليرت”، قام باحثون في ألمانيا بدراسة تأثير 94 مادة كيميائية على بكتيريا الإشريكية القولونية (E. coli)، وركزوا على كيفية دخول وخروج الأدوية من الخلايا البكتيرية.
وأظهرت النتائج أن نحو ثلث هذه المواد أثرت على الأنظمة الجينية المسؤولة عن تنظيم حركة دخول وخروج المضادات الحيوية، لكن الكافيين كان الأكثر وضوحاً، حيث أدى إلى تقليل امتصاص البكتيريا للمضادات الحيوية.
وأشار فريق البحث بقيادة عالم الأحياء الدقيقة كريستوف بينسفيلد من جامعة فورتسبورغ، إلى أن الكافيين يحفّز سلسلة من التغييرات الجينية، تبدأ ببروتين يُعرف باسم “روب”، وتنتهي بتقليل البروتينات التي تنقل المضادات الحيوية إلى داخل البكتيريا، مما يضعف مفعول أدوية مثل السيبروفلوكساسين.
وأوضح الباحثون أن هذه النتائج تستند إلى تجارب معملية فقط، ولا يزال من غير المعروف ما إذا كانت كميات القهوة التي يستهلكها الإنسان يومياً كافية لإحداث تأثير مشابه في الجسم.
وتُعد بكتيريا الإشريكية القولونية من مسببات الأمراض الشائعة التي تؤدي إلى تقلصات في المعدة، إسهال وقيء، مما يجعل أي اكتشاف متعلق بكيفية مقاومتها للمضادات الحيوية ذا أهمية بالغة للصحة العامة.