كشف استشاري الباطنة والجهاز الهضمي الدكتور عبد الله الذيابي عن سلوك شائع يتبعه الكثيرين يؤدي إلى التسمم الغذائي دون قصد.
وقال في تغريدة على حسابه بموقع "تويتر"، إن خطر الإصابة بالتسمم الغذائي يرتفع بعد الاحتفاظ ببقايا الطعام لمدة أكثر من أربعة أيام في الثلاجة، مضيفاً أن تجميد بقايا الطعام يجعلها آمنة لفترة طويلة.
وتابع أن عدم غسل اليدين وتغيير القفاز بانتظام يعد من أسباب التسمم الغذائي الناتجة من المطاعم.